mobilesearch Moje Konto Lista Życzeń mobilesearch

Nóż stalowy KAI Shun Nagare Santoku 18cm Dodaj do listy życzeń

Nóż stalowy KAI Shun Nagare Santoku 18cm

Ekskluzywny nóż Santoku ze stali damasceńskiej marki KAI z kolekcji Nagere



1 679,00 zł

1 595,05 zł

na zamówienie, czas realizacji zazwyczaj ok. 1-2 tyg.
Ekskluzywny innowacyjny nóż Santoku ze stai damasceńskiej

renomowanej japońskiej marki KAI, lidera w produkcji profesjonalnych noży kuchennych

Shun Nagare to najwyższa ekskluzywna seria profesjonalnych noży kuchennych KAI ze stali damasceńskiej używanych przez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania.

Noże Shun Nagare powstają w unikalnej technologii łączenia i dwustronnego ostrzenia 72 warstw stali o różnej twardości i elastyczności, zachowują najlepsze cechy stali czyli ostrość, twardość i trwałość. Rdzeń noża wykonany jest z połączenia elastycznej i wytrzymałej stali VG-2 oraz ekstra wytrzymałej stali VG-10 co powoduje, że osiąga twardość 62 HRC.

Shun Nagare to prawdziwe dzieło sztuki, co jest widoczne zarówno w strukturze ostrza jak i długotrwałej retencja krawędzi i doskonałej ostrości. Trzpień w rękojeści zapewnia masywną stabilność noża i optymalnie równoważy nóż jako przeciwwagę dla ostrza.

Ergonomicznie ukształtowana nitowana rączka z szaro-czarnego drewna Pakka przyjemnie leży w dłoni i wspomaga ruch podczas pracy.

Kolor rękojeści
Czarno-szary ze stalowymi nitami

Długość ostrza 18 cm
Długość rękojeści 14 cm

Materiał
Ostrze - Stal nierdzewna damasceńska o zawartości 1% węgla, 1,5% kobaltu oraz twardości 62 HRC.
Rękojeść - drewno Pakka

Zobacz wszystkie produkty z kategorii:
Kuchnia , Noże i nożyczki kuchenne , Noże kuchenne