Nóż stalowy Global G-Serie Do filetowania 21cm

Ekskluzywny i praktyczny stalowy nóż szwedzki do filetowania

renomowanej marki Global, niekwestionowanego lidera w produkcji profesjonalnych noży kuchennych

Global Cromova 18 G-41 to ekskluzywny profesjonalny nóż szwedzki do filetowania. Jest to specjalistyczny nóż przeznaczony do filetowania i krojenia ryb, a także do sprawiania innych rodzajów mięs, np. wołowiny czy wieprzowiny. Sztywna klinga znakomicie się sprawdza w przypadku ryb o dużych gabarytach, gdy trzeba dokładnie kontrolować pozycję czubka noża. Wąskie ostrze pozwala ciąć w najciaśniejszych miejscach, przy samej klatce piersiowej i wzdłuż kręgosłupa. Nóż jest lekki i fenomenalnie wyważony - w rączce posiada piasek, który przesypuje się i pomaga podczas pracy.

Noże Global są pierwszymi w historii nożami kuchennymi, w których ostrze zintegrowano z rękojeścią. Ich płynne kształty i jednolita konstrukcja ułatwiają zachowanie doskonałej higieny w miejscu pracy. Wyróżnikami noży Global są także wypukły szlif klingi, który sprawia, że produkty kroi się bez wysiłku, oraz pokryta regularnymi wgłębieniami („kropkowana”) rękojeść z nierdzewnej stali, gwarantująca pewny uchwyt i zapobiegająca ślizganiu się noża w dłoni.

Opatentowana przez Yoshikin stal nierdzewna CROMOVA 18 zapewnia klingom długotrwałą ostrość i ochronę przed zniszczeniem.

Kolor
Stalowy

Długość ostrza 21 cm

Materiał
Stal nierdzewna węglowa/Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC