Pokrywka japońska Otoshibuta Alessi Convivio Wood 20cm

Pokrywa z drewna cyprysowego do gotowania delikatnych składników

renomowanej włoskiej marki Alessi, będącej ikoną włoskiego designu użytkowego

Convivio to kolekcja wszechstronnych naczyń, przystosowanych do gotowania na płytach indukcyjnych, gazowych, ceramicznych i elektrycznych, w tym halogenowych. Wszystkie naczynia posiadają trójwarstwową konstrukcję z AISI 430, aluminium i stali nierdzewnej 18/10 w matowym lub satynowym wykończeniu. Rękojeści ze stali nierdzewnej pokryte są powłoką PVD. Dno ze stali magnetycznej pozwala na bezpieczne korzystanie z indukcji. Patelnie dodatkowo zapobiegają przywieraniu dzięki wewnętrznej powłoce ceramicznej.

Budowa naczyń jest niezwykle dobrze przemyślana. Ich minimalistyczny design stał się odzwierciedleniem filozofii projektowej Davida Chipperfielda i praktycznej wiedzy szefa kuchni Pietra Leemanna, nagrodzonego gwiazdką Michelin. Atuty kolekcji, takie jak wewnętrzna skala pomiarowa, mocno wygięte uchwyty i trójwarstwowe ścianki z dobrym przewodnictwem cieplnym, zwiększają jej funkcjonalność w codziennym gotowaniu.

W skład kolekcji Alessi Convivio wchodzą patelnie, rondle, garnki wysokie i niskie oraz pokrywki i wkład do gotowania na parze do zakupienia oddzielnie.

Otoshibuta to jedyny drewniany element w całej kolekcji. Służy przygotowywaniu delikatnych potraw, zapewniając równomierne rozprowadzanie ciepła i zapobiegając wrzeniu z dużymi bąbelkami, które może niszczyć teksturę składników. Drewno cyprysowe charakteryzuje się doskonałą odpornością na wodę i pleśń, dzięki czemu idealnie nadaje się na tego typu gotowania. Posiada certyfikat FSC i zgodność z HACCP.

Kolor
Jasny brąz

Wymiary
Średnica: 20 cm
Wysokość: 4,5 cm

Materiał
Drewno cyprysowe

Przed użyciem należy każdorazowo namoczyć w wodzie na kilka minut. Myć miękką gąbką i nieściernym płynem do mycia naczyń. Potem dokładnie spłukać i osuszyć. Pokrywy nie można myć w zmywarce.