Zwiesel - szkło jako sztuka użytkowa

Szkło od wieków łączy w sobie funkcjonalność i estetykę. Wśród wielu producentów luksusowej ceramiki i szkła użytkowego marka Zwiesel – a szczególnie Schott Zwiesel oraz linia rzemieślnicza Zwiesel Handmade – zajmują wyjątkowe miejsce. W ich produktach obserwujemy symbiozę tradycyjnych technik z nowoczesną technologią, a każdy kieliszek to opowieść o historii, rzemiośle i pasji.

Historia marki Zwiesel i geneza Schott Zwiesel

Początki szkła w Zwiesel sięgają odległych tradycji regionu Lasu Bawarskiego, gdzie rzemiosło szklarskie rozwijało się już 600 lat temu.

Oficjalna historia firmy zaczyna się w 1872 roku, kiedy to w miasteczku Zwiesel został założony zakład szklarski (wówczas jako huta Annathal). W latach późniejszych zakład przeszedł różne zmiany własnościowe, ale z czasem stał się częścią większej grupy — obecnie funkcjonuje jako Zwiesel Kristallglas AG, łącząca markę Zwiesel Glas i Schott Zwiesel

Technologie i materiały: Tritan®, szkło kryształowe, szkło rzemieślnicze

Tritan® — szkło odporne i kryształowe

Jednym z kamieni milowych w rozwoju Zwiesel było wprowadzenie technologii Tritan® Crystal Glass. Ta opatentowana technologia (we współpracy z firmą Eastman) pozwala uzyskać szkło o wysokiej odporności na pęknięcia, zadrapania i uderzenia, jednocześnie zachowując optyczną czystość i połysk.

Dzięki Tritan® szkło może lepiej znosić mycie w zmywarce, a powierzchnie są mniej podatne na matowienie. Wprowadzenie tej technologii umożliwiło marce podniesienie trwałości bez znaczącego kompromisu względem elegancji.

Ponadto firma wprowadziła modyfikację stela — Tritan Glass Protect, czyli powłokę wzmacniającą stiel (nośne części kieliszków) w celu zmniejszenia ryzyka pęknięć stela.

Szkło „standardowe” — maszynowa produkcja

Większość kolekcji Schott Zwiesel i Zwiesel Glas jest produkowana maszynowo — kształty są formowane z dużą precyzją, co zapewnia spójność każdej sztuki w serii. Później szkło przechodzi obróbkę termiczną i polerowanie, by osiągnąć najwyższą jakość optyczną.

Zwiesel Handmade / wersje ręcznie dmuchane

Dla kolekcji bardziej artystycznych, designerskich i limitowanych Zwiesel oferuje wersje handmade (dmuchane ustami). Określa się je jako „mouth-blown Zwiesel Glas masterpieces” — czyli ręcznie dmuchane arcydzieła.

Takie szkła cechują się często indywidualnymi cechami — niewielkimi nieregularnościami, cieplejszymi konturami czy subtelniejszymi detalami, które odróżniają je od produkcji maszynowej. W linii Zwiesel 1872 lub specjalnych edycjach artystycznych można znaleźć modele wykonywane ręcznie.

Linie i kolekcje szkła Zwiesel

Zwiesel oferuje wiele linii dostosowanych do różnych potrzeb: od codziennego użytku po wyrafinowane kolekcje dla koneserów. Poniżej kilka wyróżnionych:

Vervino – eleganckie, smukłe kieliszki dostosowane do różnych typów wina, dostępne w wersjach maszynowo produkowanych z Tritan® i sprawdzające się w zmywarce.

Vivid Senses – szkło o bardziej nowoczesnym designie, które dobrze komunikuje się z profilem aromatycznym trunków.

Journey – edycja designerska, z fakturą na powierzchni („raised lines”) symbolizującą podróż przez wieki, projektowana we współpracy z Sebastianem Herknerem.

Linie klasyczne Schott Zwiesel / Classico – skoncentrowane na elegancji i uniwersalności, często wybierane przez restauracje ze względu na trwałość i prostotę formy. 

Edytorialne serie Zwiesel 1872 / Handmade – segment kolekcji artystycznych i ręcznie robionych, dostępny w limitowanych seriach.

Każda linia ma swoje specyficzne proporcje, średnice misy, wysokości — projektowane z myślą o konkretnej grupie trunków: wina czerwonego, białego, szampana, koktajli czy drinków wysokoprocentowych.

Dlaczego Zwiesel wybierają profesjonaliści?

Wielu sommelierów, restauratorów i szefów kuchni decyduje się na szkło Zwiesel z kilku kluczowych powodów:

Dźwięk i „klang”: Kieliszek od marki Zwiesel charakteryzuje się pięknym rezonansowym dźwiękiem przy stuknięciu — część marketingowa określa to jako „Sound of Zwiesel”. To subtelny element doznań estetycznych dla użytkownika.

Trwałość i odporność: Dzięki technologii Tritan®, zastosowaniu odpowiednich procesów hartowania i powłokom ochronnym szkło lepiej znosi codzienną eksploatację w restauracjach — zmywarki, częste mycie, delikatne potrącenia.

Homogeniczność serii: Wersje maszynowe są niemal identyczne wizualnie, co ułatwia spójność w wystroju stolika i estetykę całego zestawu. 

Renoma i zaufanie: Marka jest obecna w światowych hotelach i restauracjach luksusowych — to znaczy, że jest testowana w codziennym, ciężkim użyciu.

Elastyczność asortymentu: Od szkła codziennego po ręcznie robione edycje — klienci mogą wybierać pomiędzy trwałością i dostępnością a unikalnością i rzemiosłem artystycznym.

Innowacyjność: Zwiesel nie stoi w miejscu — wdraża nowe technologie, chroni powierzchnie, rozwija design. To ważne, by marka z długoletnią tradycją nie pozostała „staromiejska”.

Jak wybrać odpowiedni kieliszek Zwiesel?

Przy wyborze kieliszka warto zwrócić uwagę na kilka aspektów:

Dobór do trunku: Wina czerwone wymagają często większych misy, by maksymalnie uwolnić aromaty; białe — bardziej smukłych; szampan — z odpowiednim punktem musowania. Linie Zwiesel (Vervino, Vivid, itp.) oferują dedykowane typy. 

Wysokość i średnica misy: Im większa miska, tym więcej kontaktu wina z powietrzem — ale też większa delikatność szkła.

Rodzaj produkcji: Jeśli szukamy szkła do codziennego, częstego użytkowania — lepiej postawić na wersje maszynowe z Tritan®. Jeśli natomiast interesuje nas efekt „wow”, unikalność i wartość kolekcjonerska — wersje handmade są warte uwagi.

Kompatybilność ze zmywarką: Choć Tritan® pomaga, nie każde szkło (zwłaszcza wersje handmade) będzie idealne do codziennego mycia w intensywnej zmywarce. Przy zakupie warto sprawdzić zalecenia producenta.

Kontekst użycia: Do codziennego spożycia może wystarczyć porządny zestaw z klasycznej kolekcji. Do degustacji wino-koneserskich lepiej wybrać kieliszki z subtelniejszym profilem optycznym.

Krótko o marce Zwiesel

Marka Zwiesel — w wariantach Schott Zwiesel, Zwiesel Glas oraz ekskluzywnej Zwiesel Handmade — stanowi fascynujący przykład łączenia tradycji i nowoczesności w świecie szkła użytkowego. Dzięki technologii Tritan®, starannemu wzornictwu, precyzyjnej kontroli produkcji i dbałości o estetykę, kieliszki tej marki trafiają do najbardziej wymagających restauracji, hoteli i domów kolekcjonerów.

Jeśli planujesz zakup — zastanów się najpierw, do czego będą używane: codziennie czy okazjonalnie? Czy cenisz unikalność formy, czy stawiasz na trwałość i łatwość utrzymania? Wersje maszynowe Schott Zwiesel sprawdzą się świetnie jako szkło premium do codziennego użytku, natomiast serie Handmade to wybór dla miłośników wyjątkowych detali i artystycznego wyrazu.